9月18日，在丰收节前夕，30余名主流媒体记者、三农博主及网络达人深入茂名罗非鱼产业一线，通过探访养殖基地、加工厂、育苗企业，全景式解码“中国罗非鱼之都”的产业密码。作为全球最大淡水罗非鱼生产基地，茂名已构建起从良种选育到精深加工的完整产业链，年产值超百亿元昆山股票配资，让“一条鱼”成为撬动乡村振兴与外贸发展的重要支点。

筑牢“芯片”夯实根基

种业是罗非鱼产业的核心竞争力。在广东宝路生物科技有限公司的育苗基地，密密麻麻的鱼苗在孵化池中欢快游动，这里不仅是全球最大罗非鱼苗生产供应商，更承载着产业“从0到1”的根基。

参观鱼苗

作为全球规模最大的罗非鱼苗生产供应商与种子基因库，宝路水产深耕罗非鱼育种育苗领域 20 年，不仅掌握了优质种苗选育的核心技术，更在全国布局了完善的科研生产网络——建有5个高标准科研生产基地，形成从基因筛选、亲本培育到鱼苗孵化的全流程技术体系。

2024年11月29日，宝路水产正式入驻茂南区，投资建设宝路现代水产种业（茂名）产业园。该产业园规划占地860亩，将配备国际领先的智能育苗设备、水质调控系统和种质检测实验室，建成后年可培育优质罗非鱼苗超5亿尾，成为全球最大的罗非鱼标苗基地。

“我们通过杂交选育技术，培育出的‘宝路1号’‘宝路2号’罗非鱼品种，具有生长速度快、抗病能力强、肉质细嫩等优势，成活率比普通品种高15%—20%，深受养殖户青睐。”广东宝路生物科技有限公司总经理蔡兴奇介绍，目前公司种苗已覆盖全国主要罗非鱼养殖区，还出口至越南、泰国等东南亚国家。

罗非鱼成致富之宝

依托龙头企业引领，茂名已构建起完善的罗非鱼种质资源保障体系。截至目前，全市拥有国家级罗非鱼良种场1家、省级罗非鱼良种场1家，上规模的专业化罗非鱼种苗场20多家，年产优质罗非鱼苗约19.8亿尾，不仅能满足本地养殖需求，还能为广西、海南、云南等周边省份提供稳定种苗供应，为全国罗非鱼产业发展筑牢“源头根基”。

“吊水”瘦身撬动升级

走进茂名市众泉湾水产有限公司的养殖基地，眼前不见传统鱼塘的浑浊水体，取而代之的是一排排规划整齐、水流通畅的生态养殖池，池水清澈见底，一尾尾罗非鱼在水中自在穿梭。普通罗非鱼价格亲民，但经过“吊水”培育，身价能翻好几倍。“吊水”养殖采用“三道生态池换养+长流水瘦身”模式，通过生态食料喂养和科学管控，去除鱼身泥味，让肉质变得弹嫩鲜甜，成为高端市场“香饽饽”。

捕捞吊水罗非鱼

在公司内部竖立一个罗非鱼销售价格表，记者看到，“吊水”时间分为30天、90天、180天、365天等档次，“吊水”时间越长，价格越贵。“金鲷”这个品种“吊水”365天后，价格可达156元/公斤。

从投入运营开始，公司负责人王伯顺就很忙，每天都奔跑在推介会、品鉴会上，用罗非鱼品质获得消费者的认同。如今，北京、上海、珠三角城市的回头客络绎不绝，王伯顺打算先在珠三角城市开设试验店，逐步向全国推广。“‘吊水’罗非鱼在市场上十分抢手，批发价是普通罗非鱼的3—5倍，供不应求，主要销往珠三角、长三角的高端餐饮市场和精品超市。”王伯顺说。

现代化吊水场

近年来，茂名持续推进水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，已创建44个省级水产健康养殖和生态养殖示范区（生产主体），省级水产品例行监测合格率达100%，推动全市罗非鱼养殖向标准化、绿色化、高端化转型。

通过政策扶持与技术创新，脆肉罗非鱼、红罗非鱼等高端品类产能不断提升，其市场占比从2023年的5%跃升至如今的12%，价格区间达普通罗非鱼的1.5至10倍，实现“养得好”向“卖得俏”的跨越，让养殖户亩均收益持续增加。

精深加工迈向全球

在高州市满记农业科技发展有限公司的养殖基地，渔民将长达百米的渔网缓缓拉起，随着渔网逐渐收紧，一尾尾鲜活的罗非鱼在网中跳跃，银色的鱼鳞在阳光下闪闪发光，瞬间装满数十个鱼筐。

罗非鱼游向全国

“我们基地有数百亩鱼塘，全部采用生态养殖，年产罗非鱼150 万斤，大部分直供加工企业，小部分鲜活销往本地市场，年净利润能达到300万元。”高州市满记农业科技发展有限公司总经理陈光满说，在罗非鱼带动下，农民实现增收。

这样的养殖基地，在茂名随处可见，全市26万亩养殖水面，分布着近500家规模化罗非鱼养殖企业（合作社），形成了高州、电白、茂南三大核心养殖区，构建起“企业+合作社+农户”的产业化经营模式，带动近10万农户从事罗非鱼养殖相关产业，人均年增收超2万元。

在广东环球水产食品有限公司的加工车间，新鲜捕捞的罗非鱼通过传送带进入生产线，经过清洗、去鳞、去内脏等一系列自动化处理后，快速转化为鱼片、鱼排、烤鱼等产品。

精细加工提升含金量

“我们的产品出口40多个国家和地区，欧美市场占有率稳居前列，新推出的无抗橄榄油鱼排，因零抗生素残留成了‘爆款’。”公司市场部经理曾敏说。

作为茂名罗非鱼加工产业的龙头企业，广东环球水产食品有限公司已形成覆盖水产养殖、预制菜研发、生产加工、冷链物流及进出口贸易的全产业链布局。出口板块中，罗非鱼产品主要出口欧美、日韩等40多个国家和地区，年出口量占公司总产量的60%。其中，无抗橄榄油鱼排采用零抗生素养殖的罗非鱼制作，通过欧盟标准检测，上市即成为爆款，单月销量突破500吨。

依托强大的加工能力，茂名罗非鱼产业彻底摆脱了“靠天吃饭”“整鱼低价外销”的困境，形成了“养殖—切片加工—预制菜—生物制品深加工”的完整产业链。截至目前，茂名拥有罗非鱼加工型重点农业龙头企业18家，其中出口企业16家，国家级重点农业龙头企业1家，年加工罗非鱼能力近48万吨，加工产值占罗非鱼产业总产值的比重达55%，真正实现了“一条鱼，百种卖法”。

“养殖面积超26万亩，占全国七分之一；2024年年出口量超10万吨，出口总值超24亿元；全产业链产值突破百亿元……”这一组亮眼数据，勾勒出“中国罗非鱼之都”茂名的产业实力。2025年上半年，罗非鱼一产产量14.48万吨，同比增长7.12%;罗非鱼及其产品出口量4.9万吨，同比增长28.7%，出口总值同比增长20%以上，保持强劲的发展势能。

“我们在努力保持美洲市场的同时，积极开拓非洲市场，成为今年罗非鱼出口增长的原因。”茂名市罗非鱼协会会长陈绮说，作为全球最大的淡水养殖罗非鱼生产基地，也是全国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口加工基地，茂名罗非鱼不仅“游”遍全国，更“游”向全球，成为中国水产出口的“名片”。

来源：羊城派 文、图 | 记者 全良波

通讯员 钟孟康 梁桂茂

责编：江健平 初审：陈梓雯

终审：张仲昌 监制：邓再勇昆山股票配资

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